Le BBQ aux USA : une histoire de feu, de fumée… et de fierté nationale !
Aux États-Unis, le barbecue, c’est pas juste une méthode de cuisson, c’est une religion. Et comme toute religion qui se respecte, elle a ses rites, ses gourous, ses temples (aka les restos BBQ), et ses guerres saintes (Texas vs Caroline, tu vois l’ambiance). Mais avant de plonger les mains dans les ribs et les sauces, […]
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