Quand on pense à New York, on imagine immédiatement les gratte-ciels de Manhattan, Broadway et la Statue de la Liberté. Mais l’État de New York, c’est bien plus que la ville du même nom. C’est aussi des montagnes sauvages, des lacs immenses, des vignobles pittoresques et des chutes d’eau mondialement célèbres.

Que tu sois urbain(e) ou amateur(trice) de grands espaces, cet État a quelque chose pour toi. Prêt(e) à explorer l’État de New York sous toutes ses facettes ?

New York City : L’Incontournable Big Apple

Impossible de parler de l’État sans New York City, la ville qui ne dort jamais, où les cultures du monde entier se croisent.

🔹 À voir absolument :

• Times Square : Le carrefour le plus lumineux du monde, surchargé d’écrans et de foule.
• Central Park : Un immense poumon vert où se promener en toutes saisons.
• Statue de la Liberté & Ellis Island : L’emblème de l’Amérique et le musée de l’immigration.

🔹 À faire :

• Assister à une comédie musicale à Broadway.
• Manger une vraie pizza new-yorkaise, fine et croustillante.
• Monter en haut de l’Empire State Building ou du One World Observatory.

Les Chutes du Niagara : Un Spectacle Impressionnant

Les Niagara Falls sont l’un des sites naturels les plus célèbres au monde, situées à la frontière entre les États-Unis et le Canada.

🔹 À voir absolument :

• Horseshoe Falls : La plus grande et la plus impressionnante des trois chutes.
• American Falls & Bridal Veil Falls : Deux cascades magnifiques, côté américain.
• Niagara Falls State Park : Le plus ancien parc d’État des USA.

🔹 À faire :

• Embarquer sur le Maid of the Mist, un bateau qui t’amène au pied des chutes.
• Marcher dans Cave of the Winds, une passerelle où tu ressens la puissance de l’eau.
• Explorer les vignobles de la région de Niagara, connus pour leur vin de glace.

Les Adirondacks : Le Grand Nord Sauvage de New York

Si tu cherches un coin de nature préservée, direction les Adirondacks, un immense parc montagneux parfait pour les activités en plein air.

🔹 À voir absolument :

• Lake Placid : Une station de montagne célèbre pour avoir accueilli les Jeux Olympiques d’hiver.
• High Falls Gorge : Une superbe cascade nichée dans les montagnes.
• Whiteface Mountain : Un sommet offrant une vue spectaculaire sur la région.

🔹 À faire :

• Randonner jusqu’au sommet du Mont Marcy, le plus haut de l’État (1 629 m).
• Faire du canoë sur les lacs miroitants des Adirondacks.
• Camper sous un ciel étoilé d’une pureté incroyable.

Les Finger Lakes : Le Coin des Vins et des Lacs

Les Finger Lakes, ce sont 11 lacs allongés en forme de doigts, entourés de vignobles et de petits villages charmants.

🔹 À voir absolument :

• Watkins Glen State Park : Un canyon spectaculaire avec des cascades et des sentiers magnifiques.
• Seneca Lake : Un lac parfait pour les croisières et la dégustation de vin.
• Taughannock Falls : Une chute d’eau plus haute que Niagara Falls !

🔹 À faire :

• Suivre la Finger Lakes Wine Trail, avec des vignobles et des dégustations.
• Explorer Ithaca, une ville universitaire avec une scène culturelle dynamique.
• Déguster une bière artisanale locale, très populaire ici.

Hudson Valley & Catskills : Entre Nature et Histoire

La vallée de l’Hudson, au nord de NYC, est connue pour ses paysages magnifiques, ses manoirs historiques et ses retraites artistiques.

🔹 À voir absolument :

• Storm King Art Center : Un parc rempli de sculptures modernes en pleine nature.
• Kaaterskill Falls : Une double cascade majestueuse au cœur des Catskills.
• Hyde Park : La maison de Franklin D. Roosevelt, aujourd’hui un musée.

🔹 À faire :

• Se perdre dans les petits villages arty comme Woodstock et Cold Spring.
• Randonner dans les Catskills, une région sauvage idéale pour l’automne.
• Dormir dans un lodge cosy au bord d’un lac.

Albany : La Capitale Sous-Estimée

Albany, bien que peu touristique, est la capitale de l’État de New York et possède des bâtiments historiques impressionnants.

🔹 À voir absolument :

• New York State Capitol : Un bâtiment majestueux qui ressemble à un château européen.
• The Egg : Une salle de spectacle à l’architecture ultra futuriste.
• Empire State Plaza : Une place avec des fontaines et des gratte-ciels gouvernementaux.

🔹 À faire :

• Assister à un événement culturel dans The Egg.
• Visiter le Musée d’État de New York, retraçant l’histoire de l’État.
• Explorer Troy, une ville historique juste à côté, avec de super restaurants et bars.

Que manger dans l’État de New York ?

🍎 Apple Cider Donuts : Beignets au cidre de pomme, typiques de l’automne dans la vallée de l’Hudson.

🍕 New York-Style Pizza : Fine, croustillante et servie en énorme part pliable.

🥯 Bagels : New York City est LE royaume du bagel, souvent garni de cream cheese et saumon fumé.

🌭 Hot Dog de Nathan’s (Coney Island) : Un classique vendu depuis plus de 100 ans à Coney Island.

🥪 Pastrami on Rye : Un sandwich au pastrami fumé, emblématique des delicatessens juifs de NYC.

🍷 Vins des Finger Lakes : Notamment le Riesling, très réputé dans la région.

Pourquoi visiter l’État de New York ?

✅ Parce que New York City est une ville incontournable, mais l’État regorge aussi de merveilles naturelles.
✅ Parce que les Chutes du Niagara sont un spectacle inoubliable.
✅ Parce que les Finger Lakes et la vallée de l’Hudson sont parfaits pour un road trip gourmand et relaxant.
✅ Parce que les Adirondacks offrent des paysages de montagnes dignes du Canada.
✅ Parce que tu peux passer d’un quartier ultra-urbain à une forêt sauvage en quelques heures seulement.

Alors, prêt(e) à explorer l’État de New York sous toutes ses facettes ?